La Cofradía Extremeña de Gastronomía ha anunciado los Premios Encina de Oro 2025, una cita relevante para el sector gastronómico regional. Entre los galardonados de esta edición destaca Javier García Guerra, chef del restaurante Lugaris, ubicado en Badajoz, que ha sido reconocido en la categoría Dieta y Cocina de la Dehesa. La entrega de premios […]
El restaurante Lugaris, ubicado en Badajoz, fue galardonado con el premio a la cocina tradicional en la edición de los Premios En Salsa de 2025. Este reconocimiento forma parte de los galardones que se entregan en la quinta edición de estos premios, organizados por el Diario HOY, que buscan apoyar y reconocer el trabajo de los
LUGARIS, Premio a la cocina tradicional «pREMIOS EN SALSA» 2025 Read More »
En el Restaurante Lugaris de Badajoz, siempre hemos creído que la gastronomía es mucho más que comida: es un arte, una pasión y, sobre todo, una forma de conectar con las personas. El hecho de recibir de forma consecutiva el «Sol Guía Repsol» desde el año 2022 nos llena de orgullo, pero también de humildad. Este reconocimiento no es
El restaurante Lugaris, ubicado en Badajoz, ha sido distinguido con una insignia de Recomendación por parte de Restaurant Guru, una plataforma especializada en valoraciones de clientes. Este reconocimiento se basa en los comentarios y opiniones positivas de los clientes que han disfrutado de la experiencia gastronómica en Lugaris. Destacando la calidad de su servicio y
Restaurante recomendado por «Restaurant Gurú» Read More »
El JEFE DE COCINA Javier García, nos cuenta que es cocinar. Charlamos sobre la conciliación familiar en la hostelería, sobre la buena materia prima para hacer grandes elaboraciones culinarias, y las inspiraciones de la cocina de un chef con un SOL de la guía Repsol.
Entrevista de El Aliento del Fogón. Hoy queremos compartir con vosotros la historia de Javier García, el talentoso jefe de cocina del restaurante Lugaris en Badajoz. La trayectoria de Javier es un verdadero testimonio de perseverancia, pasión por la cocina y amor por su tierra natal, Extremadura. Desde sus humildes comienzos en Mallorca, donde luchó
Marchivirito, Dromo, Galaxia y Lugaris han sido galardonados con un prestigioso Sol Repsol. Estos cuatro establecimientos culinarios, ubicados en la capital pacense, se han destacado entre los 764 restaurantes de toda España seleccionados para formar parte del selecto universo de Soles Guía Repsol. Estos restaurantes mantienen su distinción, ya que todos ellos fueron incluidos en
Lugar: Academia Extremeña de gastronomía.Fecha: Miércoles, 15 de marzoaHora: 19.30 h «Hola, soy Javier Garcia, responsable de cocina de Lugaris, y hoy tengo el honor de poder hablar acerca de las bondades de los productos de nuestra tierra y de su gastronomía en la Academia Extremeña de gastronomía. Ante todo, quiero comentaros que Extremadura cuenta con una
Javier, responsable de cocina de Lugaris, hablará de producto y gastronomía extremeños Read More »
El restaurante Lugaris de Badajoz ha renovado su Sol Repsol por un año más. El Sol Repsol es un reconocimiento de prestigio en la industria gastronómica española. Este reconocimiento se basa en una rigurosa evaluación de la calidad de la comida, el servicio y la experiencia en general en el restaurante. Esto es lo que
Renovamos un año más el «Sol Repsol» Read More »
Se trata de un restaurante de cocina tradicional donde saben hacer las cosas bien y tienen claras sus prioridades. Su objetivo es ofrecer buena comida y bebida a sus huéspedes y hacerlo en un ambiente agradable gracias al buen trabajo del equipo de comedor, y lo consiguen. ¿Qué más se le puede pedir a un
Lugaris, el restaurante de cocina CON IDENTIDAD Read More »
Financiado por la Unión Europea – NexgenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser considerados responsables de las mismas.
Financiado por la Unión Europea – NexgenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser considerados responsables de las mismas.
